Buzzy® Xotica Okra Clemson Spineless

Buzzy Xotica Okra Clemson Spineless is een snelgroeiende, tropische groente met zachte, vezelvrije peulen.

Deze veelzijdige okrasoort is een belangrijk ingrediënt in de Caribische en Creoolse keuken, vooral in het traditionele gerecht Sopi Jambo – een Curaçaose okrasoep met een heerlijk romige textuur.

https://www.antilliaans-eten.nl/nos-kushina-krioyo/jambo-okra-soep/

Op Aruba heb ik zelf veel okra geteeld en ermee geëxperimenteerd in de keuken. Naast sopi jambo is een van favoriete gerechten okra-kokoscurry, een heerlijk romig gerecht met een exotische twist. Daarnaast ben ik dol op popcorn okra, een knapperige vegetarische snack.

Waarom kiezen voor deze okra?

✔ Perfect voor Sopi Jambo – Een onmisbaar ingrediënt in de Arubaanse keuken

✔ Zachte, vezelvrije peulen – Geschikt voor diverse gerechten

✔ Hoge opbrengst – Groeit goed in warme klimaten

✔ Veelzijdig in de keuken – Ideaal voor stoofschotels, curry’s en snacks

Zaaitijd: April – juni (binnenshuis voorzaaien of direct buiten bij warm weer)

Standplaats: Zonnig, goed doorlatende grond

Oogsttijd: Juli – oktober

Tip: Pluk de peulen als ze 5-10 cm groot zijn voor de beste smaak en textuur!